Pancetta og hvidløg til stegning
Pancetta: En lækker italiensk delikatesse til madlavning Pancetta er en italiensk type bacon, der er lavet af svinekød, typisk fra maven. Den er saltet og krydret, hvilket giver den en karakteristisk smag, der kan løfte mange retter. Pancetta kan findes i både rå og kogt form, og den bruges ofte i italienske opskrifter, hvor den…