Pancetta i pizza for den perfekte smag
Pancetta: En essentiel ingrediens i italiensk madlavning Pancetta er en type italiensk bacon, der er lavet af svinekød, typisk fra maven. Den er krydret med forskellige urter og krydderier, hvilket giver den en unik smag, der adskiller sig fra almindeligt bacon. Pancetta kan enten være rå eller kogt, og den bruges ofte i en række…