Pancetta og hvidløgssmør som smagsgiver
Pancetta: En lækker italiensk delikatesse med historie Pancetta er en italiensk type bacon, der er lavet af svinekød, typisk fra maven. Den er krydret med forskellige urter og krydderier, hvilket giver den en karakteristisk smag. Pancetta kan findes i mange varianter, men den mest almindelige er den, der er saltet og tørret. Denne delikatesse har…