Pancetta i ovnretter
Pancetta: En lækker italiensk delikatesse med historie Pancetta er en type italiensk bacon, der er lavet af svinekød, typisk fra maven. Den er krydret med forskellige urter og krydderier, hvilket giver den en karakteristisk smag. Pancetta har en lang historie, der går tilbage til Romerriget, hvor den blev brugt som en metode til at konservere…